Boeboer Makmoer (sering juga dikenal sebagai Toko Bubur Angka) adalah salah satu destinasi kuliner populer di Purwokerto yang menyajikan bubur ala Chinese (bubur oriental) dengan tekstur lembut dan rasa yang gurih alami.

Berbeda dengan bubur ayam tradisional Indonesia yang biasanya menggunakan kuah kuning dan kerupuk, bubur di sini lebih menonjolkan keaslian rasa kaldu dan tekstur bubur yang halus.

Bubur di sini dimasak tanpa santan dan tanpa kuah kuning kental, disajikan dengan topping seperti tongjai (sayuran asin), minyak bawang, daun bawang, seledri, dan sistik (sebagai pengganti kerupuk).

Selain bubur, mereka juga menyediakan kudapan seperti Kuotie (dimsum panggang isi ayam cincang) dan Dimsum Ayam dengan chili oil yang cukup diminati pengunjung.

Biasanya mulai melayani pada sore hari hingga malam (sekitar pukul 18.00 - 22.00 WIB), menjadikannya pilihan favorit untuk makan malam yang hangat dan ringan di perut.